Na Instagramu měl tento recept úspěch a dokonce už několik lidí podle něj peklo. Tak co, vyzkoušíte tenhle rychlý dezert taky?

Vzhůru na recept!

Suroviny na těsto:

150g hořké čokolády
130g másla
3 vejce
90g cukru
45g hladké pšeničné mouky
15g kakaa
špetka soli

Suroviny na náplň:

250g tvarohu ve vaničce
20g pudinkového prášku
100g višní (mražených, kompotovaných nebo čerstvých)

Postup:

1. Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu s máslem, sundejte z lázně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
2. Celá vejce vyšlehejte s cukrem do krémové a nadýchané pěny. Již od začátku můžete u celých vajec šlehat na plné otáčky. Vyšlehaná vejce poznáte tak, že minimálně zdvojnásobí objem a výrazně zesvětlají. Vznikne krásně nadýchaná světlá pěna.
3. Ve vedlejší míse mezitím smíchejte sypké ingredience- mouku, kakao a sůl.
4. Do vyšlehaných vajec zapracujte postupně vychladlou rozpuštěnou čokoládu s máslem a nakonec i sypké ingredience.
   Do plechu dejte pečící papír a rozprostřete na něj rovnoměrně těsto.
5. Na tvarohovou náplň smíchejte tvaroh, pudinkový prášek a moučkový cukr. Mražené višně pokrájejte na čtvrtinky.
6. Na těsto lžíci rozprostřete tvarohovou vrstvu, lžící nebo špejlí promíchejte a můžete vytvořit mozaiku.
7. Nakonec posypte i višněmi a pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 20-25 minut. Po vychladnutí na plechu nakrájejte a užívejte.
8. Dobrou chuť a ať se Vám krásně peče!

Tip: Můžete vyzkoušet s jakýkoliv kyselejším ovocem, skvělé budou i maliny, ostružiny nebo třeba rybíz.

---

Mohlo by se Vám také líbit…

Cakepops (dortové nanuky/lízátka) čokoláda s karamelem

Citronový chlebíčke z celých citronůletka

Kanapky s Gravlax lososem a bezlepkovými semínkovými krekry

Základ tohoto koláče je totiž z drobenky, kterou můžete udělat přímo „de novo“/nanovo, nebo ji vždy udělat trochu více a skladovat v uzavřené nádobě či pytlíku v mrazáku. A poté třeba před víkendem, jako když člověk najde . A křupavá drobenka, tvaroh a ovoce je vždy sázka na jistotu .

Vzhůru na recept!

Suroviny na drobenku

120g cukru krupice
110g másla
180g hladké mouky

Suroviny na náplň:

250g tučného tvarohu v alobalu (doporučuji Jaroměřický)
250g tučného tvarohu ve vaničce
100g smetany 31-33%
3 vejce
100g cukru krupice
1lžička mleté vanilky

2 jablka
1 lžička másla
½ lžičky skořice
1 lžička citronové šťávy
2 lžíce cukru

Postup:

1. Pokud máte zbylou drobenku z předešlých receptů, máte vyhráno. Drobenku lze udělat ve větším množství a skladovat v uzavíratelném pytlíku nebo nádobě v mrazáku. Pokud drobenku nemáte, vytvořte ji ze všech ingrediencí a dejte ji zachladit na chvilku do lednice.
2. Mezitím oloupejte a nakrájejte jablíčka na malé kostičky a karamelizujte je spolu s máslem, cukrem a citronovou šťávou na mírném ohni. Chcete, aby se jablíčka rozvoněly, ale stále zůstaly pevnější. Nechte před použitím vychladnout.
3. Na tvarohovou vrstvu smíchejte všechny suroviny ve vyšší nádobě a vymixujte ji tyčovým mixérem do hladka.
4. Polovinu drobenku upěchujte na menší pekáč nebo do dortové formy (já použila formu velikosti 18cm) a dejte na 10 min předpéct. Poté přilijte tvarohovou směs, jablíčka a i druhou polovinu drobenky.
5. Pečte cca 30-35min v předehřáté troubě na 180°C a nechte zcela vychladnout. Při podávání můžete doplnit šlehačkou nebo třeba slaným karamelem.
6. Dobrou chuť a ať se vám krásně peče!

Nejprve se uvaří hutná krupicová kaše, která se nechá vychladnout a dodá se něco pro odlehčení. V původních receptech jde především o vyšlehané bílky, případnou alternativou je šlehaná smetana, kterou používám i v tomto receptu. Nenápadný dezert, který vás nejen v létě osvěží a naprosto vás odzbrojí svojí chutí! Už jste ho někdy zkoušeli?

Vzhůru na recept!

Suroviny:

60 g jemné krupičky
300 ml mléka
100g smetany na šlehání
150g tučného tvarohu
½ vanilkový lusk
50 g cukru krupice (můžeme použít i vanilkový cukr)
10 P P.
15g lyofilizovaných malin Mixit rozemletých na prach
špetka soli

Čerstvé maliny+moučkový cukr

Lyofilizované maliny Mixit na ozdobení

Postup:

1. Z lyofilizovaných malin si připravíme v mixéru/sekáčku prach. Dezert nám zlehka obarví a hlavně přidá malinovou chuť i do krupičky.
2. V rendlíku smíchejte mléko, cukr, sůl, prach z lyofilizovaných malin, vanilkový lusk i s vyškrabanými semínky. Směs zahřívejte za stálého míchání pár minut do zhoustnutí směsi (cca 5 minut). Směs poté přesuňte do mísy a nechte vychladout alespoň na 40-35°C, aby vám směs nerozpustila další ingredience.
3. V mezičase si vyšlehejte smetanu do tuha. Do zchladlé krupicové směsi zamícháme nejprve tvaroh a nakonec opatrně vmícháme i ušlehanou šlehačku. použijeme maliny mražené, necháme je nejprve povolin a použijeme je bez přebytečné vody, kterou pustí.
4. Do připravených skleniček nejprve dáme zchladlé maliny, přidáme malinové tvarohové flameri a dozdobíme prachem z lyofilizovaných malin a celými malinami.
5. Dobrou chuť a ať se Vám krásně tvoří!

Těsto je jednoduché s pár obměnami, čím můžete ozvláštnit nebo vylepšit jakékoliv těsto. Nejprve je důležité cukr krupici promnout s pomerančovou kůrou, která do cukru pustí spoustu chuti a vůně. Do těsta samotného je přidán olivový olej, který se k pomerančům skvěle hodí a pro větší vláčnost je sem přidán i tvaroh.

Tak co, pustíte se do něj?

Vzhůru na recept!

Suroviny na těsto, průměr formy 20 cm:

2 vejce
80g cukru
150g hladké mouky
1 lžičky prášku do pečiva
25g olivového oleje
100g tvarohu ve vaničce (tučný nebo polotučný)
kůra z ½ krvavého pomeranče/pomeranče
špetka soli
2-3 krvavé pomeranče

Suroviny na sirup:

1 krvavý pomeranč + 2-3 lžičky cukru krupice

Postup:

1. Nejprve si připravte formičku, já použila o průměru 20cm a vystelte ji dno pečícím papírem. Krvavé pomeranče nekrájejte na 0,5 cm tlusté plátky, veberte ty nejhezčí a vyskládejte je na dno formy na pečící papír. Nebojte se je vůbec překrývat a rozhodně s nimi nešetřete :)). 
2. Nejprve spojte cukr s pomerančovou kůrou (je na vás, zda použijete přímo tyto krvavé pomeranče nebo na kůru pomeranč normální) a promněte prsty, kůra krásně do cukru uvolní chuť i vůni. Poté vyšlehejte celá vejce s cukrem do pevnější pěny, zašlehejte postupně olivový olej i tvaroh. Ve vedlejší míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva a prosejte do vaječné směsi.
3. Těsto nalijte na připravené pomeranče ve formě a pečtě v předehřáté troubě na 180°C 30-40 minut, zkontrolujte propečenost špejlí. Mezitím si připravte jednoduchý sirup svařením vymačkané šťávy z krvavého pomeranče a cukru.
4. Po upečení nechte koláč ve formě alespoň 15 min vychladnout, poté za pomocí nožíku po stranách obřízněte a přetočte na talíř či mřížku. Pomeranče budete mít rázem nahoře, opatrně  nich sundejte pečící papír a zalijte připraveným sirupem, který se ještě vpije do vlažného koláče. Nechte vychladnout a podávejte, skvěle se k podávání bude hodit tvarohem nebo ušlehaná šlehačka.
5. Dobrou chuť a užijte si pečení!

Tip: Tvaroh v těstě můžete klidně nahradit stejným množstvím řeckého jogurtu nebo zakysané smetany.

---

Mohlo by se Vám také líbit…

Chocolate Chips cookies

Citronový chlebíček z celých citronů s mákem

Kešu Panna Cotta s malinami

Tento recept jsem vloni vytvořila ve spolupráci s Mixitem a jejich tehdejší novinkou 100% Lískooříškovým máslem plných pouze lískových oříšků z Piemontu, z oblasti s těmi nejlepšími lískáčemi. Tento krém používám často i do dalších dezertů typu entremet, řezů nebo třeba jako krém do kynutých šneků . Na e-shopu mixitu můžete používat můj slevový kód „elispaci“ .

Máte dvě varianty, jak koblížky kynout. Buď klasicky vyhnětat těsto, nechat zdvojnásobit objem, vytvarovat koblížky, opět nechat zdovjnásobit objem a rovnou smažit. Druhou, mou oblíbenější, variantou je takzvané pomalé kynutí, kdy večer zaděláte tětso a dáte ho do druhého dne kynout do lednice a až poté pokračuje. V lednici kvasinky stále pracují, ale pomalu a těsto vám to vrátí svou nadýchaností a hloubkou chuti. Pokud jste to ještě nezkoušeli, tak rozhodně doporučuji .

Tentokrát je recept o poznání delší, tak vzhůru na něj!

Suroviny na těsto na cca 20 koblížků:

300g hladké mouky
40g mléka
100g dýňového pyré
12g čerstvého droždí
2 vejce
30g cukru krupice
mletá vanilka
2g soli
70g studeného másla

Suroviny na lískooříškový krém:

300g mléka
4 žloutky
40g cukru krupice
30g kukuřičného škrobu
50g 100% lískooříškového másla Mixit s lískáči z Piemontu
25g másla

Na obalení: Cukr s vanilkou nebo skořicí

Postup:

1. Dýňové pyré si připravíme z dýně doměkka upečené v troubě či uvařené na páře, nechceme do pyré přidat žádnou další tekutinu. Poté dýni jen dohladka rozmixujte a nechte vychladnout.
2. Do mísy si navážíme hladkou mouku, cukr a do hrníčku si připravíme kvásek pro koblížky. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme lžičku odvážené mouky a cukru. Vše promícháme a necháme cca 10 minut pod utěrkou vzejít. Po 10 minutách zkontrolujeme kvásek a pokud zvětšil svůj objem a jsou viditelné bublinky, přidáme ho spolu s vejci a dýňovým pyré k mouce s cukrem. Hněteme ručně či v robotu až nám těsto začne tvořit jednu souvislou hmotu, která se odděluje od stěny mísy. Poté přidáme sůl a postupně začínáme zapracovávat po malých kouscích vychlazené máslo. Máslo řádně zapracujeme a pokračujeme v hnětené dokud se nám nevytvoří krásné těsto, u kterého zkontrolujeme lepkové okénko. Těsto by mělo být vláčné a měkké, ale nelepivé. Takto připravené těsto přesuneme do čisté mísy a pod utěrkou a teplejším místě necháme 1h-1,5h zdvojnásobit objem. Po této době těsto lehce propracujeme, přikryjeme fólií a dáme kynout do druhého dne do lednice. Druhou variantou je nechat těsto kynout do zdvojnásobení objemu na teplém místě (trvá to tak 45min-1h), poté tvarovat koblížky, nechat opět nakynout do dvojnásobného objemu a smažit.
3. Den před samotným smažením si také připravíme lískooříškový krém na bázi žloutků (ale cukrářský krém). V míse smícháme žloutky s cukrem a škrobem a metličkou je spojíme dohromady. V rendlíku si zahřejeme mléko a až bude na dotek horké, tak ho postupně přidáme ke žloutkové směsi. Postupně přidejte všechno teplé mléko ke směsi a nezapomeňte míchat. Celou směs vraťte do rendlíku na slabý oheň a za stálého míchání metličkou pomalu vařte do konzistence hustého pudinku. Zde je opravdu důležité míchat a zahřívat směs pomalu, jinak si z toho uděláte sladká míchaná vajíčka. Až směs zhoustne a uvidíte velké bubliny, míchejte ještě tak 30s a přendejte do mísy. Pomalu zašlehejte lískooříškové máslo a máslo, překryjte fóliií a nechte do druhého dne v lednici. Druhý den před použitím krém vyšlehejte.
4. Druhý den si vyndáme těsto a rozdělíme ho na 21 stejně velkých kusů (vyjde to cca na 30g/kus, pokud chcete minikoblížky bude to 20g na kus), skvěle nám k tomu poslouží váha. Z kousků těsta vyválíme mezi prsty kuličky, které klademe na na kousky rozstříhaný pečící papír a opět pod utěrkou necháme nakynout do zdvojnásobení objemu, trvá to opět tak hodinku.
5. Vykynuté koblížky postupně pokládáme do rozehřátého oleje či sádla na 170°C i s pečícím papírem. Po chvilce papír můžeme vyndat a po dosažení správné barvy koblížky otočit. Usmažené koblížky hned obalujeme v cukru s mletou vanilkou a/nebo skořicí a necháme vychladnout. Někdo rád obaluje koblížky v cukru moučka, někdy jako já v krupici. Hrozně se mi vždy u babičky líbilo, jak cukr krupice hezky na koblížkách křupal :).
6. Po vychladnutí do koblížků pomocí nože uděláme malý zářez a plníme připraveným lískooříškovým krémem. Můžete ještě posypat a dozdobit lískovými oříšky.
7. Dobrou chuť a užijte si pečení!

Tip: V krému můžete ořechy obměnit o 100% oříškové pasty z jiných ořechů, výborný krém je třeba pistáciový nebo pekanový!

Tyto jsme doplnila o domácí povidla, ochucený tvaroh (někde místo něj rád dává ušlehanou šlehačku) a nastrouhaný hrudkovitý tvaroh na posypání.

Vzhůru na recept!

Suroviny:

25g čerstvého droždí
200g hladké mouky
200g polohrubé mouky
40g cukru krupice
2 žloutky
40g másla
200-250 ml mléka
špetka soli
rostlinný olej na smažení

Povidla domácí či kupovaná

250g tučného tvarohu ve vaničce
125g měkkého tvarohu
citronová kůra
cukr krupice dle chuti

Hrudkovitý tvaroh na posypání

Postup:

1. Z trochy vlažného mléka, lžičky mouky, lžičky cukru a droždí zamíchejte kvásek a nechte ho cca 15 minut vzejít na teplejším místě. Mezitím si smíchejte zbytek surovin na vdolky kromě másla v míse, přilijte vzešlý kvásek a spojte těsto. Jako poslední do těsta zapracujte studené máslo na kousky a vypracujte hladké nelepivé těsto, ze kterého jde bez problémů vytáhnout “lepkové okénko”. Těsto po vypracování přesuňte do čisté mísy a nechte vykynout do zdvojnásobení objemu.
2. Vykynuté těsto rozválejte na placku a výšce cca 1,5 cm a vykrájejte vykrajovátky nebo třeba sklenicí kolečka. Já v tomto případě dělala mini vdolečky s průměrem asi 5 cm. Vykrájené vdolečky nechte nakynout ještě 10-15 minut, mezitím si rozehřejte v hrnci nebo hlubší pánvi vyšší vrstvu oleje na 170°C, tuto teplotu zkuste udržovat i při smažení.
3. Do vdolečků vždy ještě před samotným smažením udělejte hlubší důlek, aby zůstaly hezky placaté a šlo je zdobit nahoru, jinak se vám nafouknou do kulatých koblížků. Smažte hezky do zlatova .
4. Na tvaroh jen smíchejte vše dohromady a vyšlehejte.
5. Usmažené vdolečky nechte okapat na papírové utěrce, ozdobte domácími či kupovanými povidly, tvarohem a zasypte nastrouhaným hrudkovitým tvarohem. A pak už jen vychutnávejte .
6. Dobrou chuť!

---

Mohlo by se Vám také líbit…

Chocolate Chips cookies

Broskvovo-švestková galetka

Mandlové bábovky s vanilkovým žloutkovým krémem (Créme patissiere)

Objem těsta i krému můžete také použít na klasickou velkou bábovku, objemově to sedí bez problémů. Pokud byste se báli u velké bábovky ji prokrojit a plnit, klidně ji můžete žloutkovým krémem jen ozdobit navrchu . Těsto je díky máslu, mandlík a podmáslí nádherně vláčné, takže se nemusíte bát žádné bábovky dusivky.

Krém si musíte připravit den dopředu. Dělá se klasickou metodou, kdy se žloutky s cukrem a škrobem zalijí teplým mlékem a pak společně provaří. Vznikne Vám hustý krém, do kterého po odstavení z plotny a částečném vychladnutí zašlehejte máslo, přikryjte na dotyk fólií. Druhý den krém jen zlehla prošlehejte v ruce metličkou, přílišné šlehání nebo dokonce mixování by mohlo poškodit škrob v krému a celý by mohl zřídnout.

Nyní už ale vzhůru na recept!

Suroviny na těsto:

3 vejce
120 g změklého másla
80g g cukru krupice nebo třtinového
100 g mandlové mouky
200g polohrubé mouky
3 lžičky prášku do pečiva
Cca ¼ -⅓ tonka fazole
100g podmáslí
120 g mléka
Špetka soli

Suroviny na vanilkový krém:

250g mléka
3 žloutky
50g cukru krupice
30g kukuřičného škrobu
½ vanilkového lusku
30g másla

Postup:

1. Den předem si připravte krém. Do misky přidejte žloutky, cukr, kukuřičný škrob a metličkou zamíchejte. Do mléka vyškrábněte vanilkový lusk a vše spolu přidejte do rendlíčku a přiveďte těsně pod bod varu. Část horkého mléka s vanilkou přilijte ke žloutkům míchejte metličkou, tímto žloutky vytemperujete. Postupně přilijte ke žloutkům všechno mléko, zamíchejte a celou směs vraťte zpět do rendlíku a na mírném ohni za neustálého míchání táhněte. Vanilkový krém by měl hezky zhoustnout a v chuti by měl přestat být cítit škrob. Plamen nechte opravdu nízký a míchejte, aby se vám z krému nestala míchaná vajíčka. Po dokončení krém okamžitě přendejte do misky, a zašlehejte studené máslo. Krém následně přikryjte na dotyk potravinářskou fólií a dejte vychladit do lednice přes noc.
2. Druhý den začněte s bábovkou. Oddělte si žloutky od bílků. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny a poté přidejte i žloutky a vyšlehejte do pěny.Ve vedlejší míse smíchejte mandlovou mouku, polohrubou moukou, prášek do pečiva, sůl a na jemno nastrouhanou tonku. Do máslovo-vaječné pěny postupně po částech na přeskáčku přidejte ½ mouky, podmáslí zbytek mouky a nakonec dořeďte mlékem. Ve vedlejší míse vyšlehejte bílky se špetkou soli do tuha a postupně opatrně stěrkou zapracujte do zbytku těsta. Jako formičku/y můžete použít buď jednu velkou klasickou bábovkovou formu nebo formu na 6 malých bábovek. Formy si buď vymažte máslem a vysypejte polohrubou moukou nebo vystříkejte olejem na pečení. a vlijte těsto. Pečte cca 25 min na 170°C v případě malých bábovek, v případě velké bábovky ji dejte alespoň 30-40 minut a zkontrolujte propečenost špejlí. Bábovku/y nechte cca 10 minut vychladnout, vyklopte a poté přendejte zcela dochladnout na mřížku.
3. Před plněním vyndejte krém z ledničky a lehce ručně prošlehejte krém metličkou. Stačí opravdu trošku, abyste získali hladký a kompaktní krém. Pokud byste použili robota, elektricky šlehač nebo dokonce tyčový mixér, mohli byste poškodit části škrobu a krém by vám moh začít téct. lVyhladlou bábovku či bábovičky podélně opatrně rozřízněte, pomocí hladké nebo řezané špičky nastříkejte vanilkový cukrářský krém a přiklopte druhou polovinou korpusu. Vršek bábovky můžete posypat moučkovým cukrem a dozdobit zbytkem krému.
4. Dobrou chuť a ať se Vám hezky peče!

Tip: Pokud nemáte nebo nechcete používat Tonka fazoli, klidně přidejte do bábovky jen druhou polovinu zrníček z vanilkového lusku

---

Mohlo by se Vám také líbit…

Kanapky s krémovým lososovým tataráčkem, avokádem a bezlepkovými semínkovými krekry

Piškotové kakaové muffiny s višněmi a drobenkou

Citronový chlebíček z celých citronů s mákem

V této verzi by chlebíček již naprosto stačil a byl by skvělý třeba na snídaně a svačiny. Lze ho ale v okamžiku přeměnit na luxusnější dezert. Zde jsme použila speciální formu na Travel cake s otvorem uvnitř, ale běžná forma na biskupský chlebíček zdaleka postačí. Pokud chcete, můžete také přidat polevu z bílé čokolády a rychlý krém z tvarohu s povidly.

V dokončení se meze nekladou, zkoušejte polevy, krémy i zdobení! A vždy chlebíček bdue vypadat dobře .

Vzhůru na recept!

Suroviny na těsto:

30g másla pokojové teploty
80g podmáslí
1 celý BIO citron
35g cukru krupice (+1 lžíce do citronové pasty)
30g mletého máku
110 g hladké mouka
1 vejce
¼ lžičky kypřícího prášku
¼ lžičky jedlé sody
špetka soli

Suroviny na krém a zdobení:

Poleva: 80g bílé čokolády+8g rostlinného oleje nebo kakaového másla

Krém: Tučný tvaroh+ povidla

Postup:

1. Do chlebíčku jsou pro výraznou citronovou chuť použity, po vzoru Sicilských dezertů, celé citrony. Pokud najdete citrony s nízkým podílem bílé části slupky, máte vyhráno a stačí citron nakrájet na několik menších kousků. Pokud ale mají tuto bílou část větší, citron raději oloupejte a ze žluté části kůry tu bílou vykrájejte. Tuto kůru (či kousky citronů jako v prvním případě) vložte do rendlíku se studenou vodou a přiveďte k varu. Vodu následně slejte a opakujte ještě 2x-3x. Tento krok by měl dostat z citronů veškerou hořkost ze zbytků bílé části kůry. Takto připravený citron rozmixujte s 1 lžící cukru a 3-4 lžičkami vody do pasty a nechte zchladnout.
2. V míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem, přidejte vejce a nakonec po částech připravené citronové pyré. Ve vedlejší misce smíchejte suché ingredience a postupně je přidejte k citronovo-vaječné směsi. Jako poslední do těsta přidejte podmáslí a těsto přendejte do formy na chlebíček s pečícím papírem či vystříkané olejem na pečení. Pečte 25-30 min při 170°C a propečenost zkontrolujte špejlí.
3. Volitelné- Na polevu z bílé čokolády opatrně rozpusťte bílou čokoládu (na nižší výkon v mikrovlné troubě a promíchejte vždy po 10-15s) a smíchejte s olejem nebo rozpuštěným kakaovým máslem. Na krém vyšlehejte tučný tvaroh v alobalu s pír lžícemi povidel. Vychladlý chlebíček polejte pčipravenou čokoládovou polevou a ozdobte (případně dle formy i naplňte) krémem. Dobrou chuť!

Tip: Dozdobit chlebíček můžete ještě čerstvým nebo lyofilizovaným ovocem!

---

Mohlo by se Vám také líbit…

Pastel de Nata

Snídaňové banánové muffiny

Kešu Panna Cotta s malinami

Při posledním pečení jsem ještě přidala do těsta i pár lžic domácích švestkových povidel. Určitě to není nutné, ale skvěle se tam hodí a bábovku ještě vylepší .

Vzhůru na recept!

Suroviny:

250 g polohrubé mouky
100g celozrnné mouky
150 g krupicového cukru
2 dc rostlinného oleje
250 ml mléka
2 střední vejce
2 lžíce kakaa
1 lžička perníkového koření
1 lžička skořice
1 prášek do pečiva (12g)

Několik lžic povidel (nepovinné)

Postup:

Mohlo by se Vám také líbit…

Tvarohová bábovka s višněmi a čokoládou

Broskvovo-švestková galetka

Čokoládový brownie dort s krémem a ovocem

V receptu jsem nepoužívala tehdy domácí listové těsto, což by určitě Paštely ještě daleko více pozvedlo. Recept na něj přidám třeba zase jindy. Bohatě ale postačí to kupované a výrazně to zkrátí délku přípravy celého receptu.

Úplně jsem se tímto starých receptem navnadila, že je musím opět zase udělat, je to vážně dobrota. Nakonec po vychladnutí doporučuji ozdobit ještě mletou skořicí .

Vzhůru na recept!

Suroviny na 15-16 paštel:

Listové těsto domácí či kupované (kupovaneho tak cca 1,5-2 balení rozváleného)

200g cukru krupice
125 ml vody
1 kus celé skořice
Kůra z 1/3 citronu a 1/3 pomeranče

30 g hladké mouky
6 g kukuřičného škrobu
250 ml mléka
1 celé vejce
3 žloutky
Špetka soli

Postup:

---

Mohlo by se Vám také líbit…

Tvarohová bábovka s višněmi a čokoládou

Broskvovo-švestková galetka

Kešu Panna Cotta s malinami