Kokosové tartaletky s mangem a marakujou jsou tropické tartaletky pro každé léto nebo vzpomínku na teplé dny. Skládají se z křehkého mandlového těsta, pečeného kokosového frangipane krému, mangového compoté s marakujou a z jednoduchého mangového krému. Postup je trochu obsáhlejší, ale jistě ho zvláednete bez problémů také! ❤️
Marcipánová brambora, klasický český dezert našeho dětství, který jde předělat do formy moderního pěnového dezertu (mousse dezertu entremetu). Domácí piškoty, čokoládová ganache, marcipánová pěna z domácího maricpánu a dvoubarevná čokoládová poleva. Tato verze měla úspěch minulý rok v soutěži od Pastry a Silikomart, pustíte se do ní i vy? 🥰
Pistáciové spičky s jahodami jsou barevnou avriantou klasických špiček v modernějším kabátku. Pistáciová pěna a šlehaná ganache, jahodové compoté a Ruby poleva. To vše ve formě pěnového/mousse/entremet dortíku.
Je snad někdo, kdo by nemiloval kombinaci pistácií a jahod? 🥰
Pokud bych si měla vybrat surovinu, kterou bych v dezertech mohla stále a stále dokola, byly by to rozhodně višně. Toto není prvním ani posledním receptem na tomto blogu a mém Instagramu, který je právě o višních, jsou to ale určitě první takové řezy 😊. Višeň, perník a čokoláda. Perníkový korpus, višňová pěna, čokoládová vrstva a na zdobení šlehaný krém/ganache z bílé čokolády. Ochutnali byste? 🥰
Tak vzhůru na recept, ať si to také můžete vyzkoušet! 💕
Ahoj, jsem Eliška, která miluje pečení, cukraření si a focení a chtěla by vás přivítat ve svém novém sladkém projektu, blogu Sladce v peci ❤️. Již nějaký ten pátek sepisuji své oblíbené recepty na svůj Instagram @elivpeci a rozhodla jsem se to všechno utřídit.
Tak vzniklo „Sladce v peci“.
Pokud si o mně a tomto webu chcete přečíst více….
Nejoblíbenější recepty…
Čokoládový brownie dort s krémem a ovocem
Mandlové bábovky s vanilkovým krémem
