Maritozzi, italské sladké briošky plnené šlehačkou, jsou skvělou slakdou pauzou původně z Říma. Kynuté těsto s pomerančem a olivovým olejem po upečení naplněné po okraj sladkou šlehačkou. Můžete dodat ještě třeba lyofilizované jahody, pistácie nebo pod vrstvu šlehačka doplnit také něco navíc. Tak co, zkusíte se doma přenést do Itálie?
Marcipánová brambora, klasický český dezert našeho dětství, který jde předělat do formy moderního pěnového dezertu (mousse dezertu entremetu). Domácí piškoty, čokoládová ganache, marcipánová pěna z domácího maricpánu a dvoubarevná čokoládová poleva. Tato verze měla úspěch minulý rok v soutěži od Pastry a Silikomart, pustíte se do ní i vy? 🥰
Loukoumades jsou tradiční řecké koblížky z kynutého těsta tradičně servírované s voňavým medem a pistáciemi nebo vlašskými oříšky. Nechte se přenést na slunnou dovolenou k řeckému moři a zkuste si tyto koblížky i vy doma! 🏛️
Meruňkový cheesecake s drobenkou ve formě koláče na plech vás může provázet celým létem. Sušenkový vrstva, krémová vrstva, sveží a sezónní meruňka a nakonec křupavá drobenka. To nemůže dopadnout špatně! U receptu najdete tipy i na extra křupavou drobenku nebo použití studeného másla do sušenková vrstvy. Tak vstupte 💕
Tvarohová buchta s jahodami a kakaem, kakaová verze klasické babičkovské buchty „prošívaná deka“. Jestli už nevíte, co toto léto s jahodami, toto bude skvělá volba na vyzkoušení 🍓.
Clafoutis s třešněmi pro mě každý rok znamená odstartování léta ❤️. Tento tradiční francouzský dezert s celými višněmi je podobá pečenému pudinku, je nádherně vláčný, krémový a zároveň s křupavou kůrkou. A je to velká lahoda 💕.
Tvarohový koláč s jablky je rychlý víkendový koláč plný tvarohu, ovoce a křupavé drobenky. Já použila drobenku navíc z jiného receptu, můžete pak krásně upotřebit zbytky, nebo si můžete udělat drobenku naprosto čerstvou. A když doplníte ještě při podávání o šlehačku nebo karamel, nezůstane ani kousek 💕.
Flameri je lehký francouzský dezert z krupičky, která je odehčená šlehačkou a tvarohem. Pokud Flameri doplníte ještě o nějaké ovoce jako jsou třeba maliny, vznikne z toho výborný lehký dezert pro každého milovníka krupičky a krupicové kaše 💕.
Krvavé pomeranče jsou v plné sezóně a byla by věčná škoda si doma neudělat nějaký dezert, kde by byly za hvězdu. Tento obrácený koláč (upside-down cake) s olivovým olejem a tvarohem v těstě by mohl být přesně něco takového 🍊💕.
Ahoj, jsem Eliška, která miluje pečení, cukraření si a focení a chtěla by vás přivítat ve svém novém sladkém projektu, blogu Sladce v peci ❤️. Již nějaký ten pátek sepisuji své oblíbené recepty na svůj Instagram @elivpeci a rozhodla jsem se to všechno utřídit.
Tak vzniklo „Sladce v peci“.
Pokud si o mně a tomto webu chcete přečíst více….
Nejoblíbenější recepty…
Čokoládový brownie dort s krémem a ovocem
Mandlové bábovky s vanilkovým krémem
