Kokosové tartaletky s mangem a marakujou jsou tropické tartaletky pro každé léto nebo vzpomínku na teplé dny. Skládají se z křehkého mandlového těsta, pečeného kokosového frangipane krému, mangového compoté s marakujou a z jednoduchého mangového krému. Postup je trochu obsáhlejší, ale jistě ho zvláednete bez problémů také! ❤️
Marcipánová brambora, klasický český dezert našeho dětství, který jde předělat do formy moderního pěnového dezertu (mousse dezertu entremetu). Domácí piškoty, čokoládová ganache, marcipánová pěna z domácího maricpánu a dvoubarevná čokoládová poleva. Tato verze měla úspěch minulý rok v soutěži od Pastry a Silikomart, pustíte se do ní i vy? 🥰
Pistáciové spičky s jahodami jsou barevnou avriantou klasických špiček v modernějším kabátku. Pistáciová pěna a šlehaná ganache, jahodové compoté a Ruby poleva. To vše ve formě pěnového/mousse/entremet dortíku.
Je snad někdo, kdo by nemiloval kombinaci pistácií a jahod? 🥰
Lehký a ovocný koláč na piknik nebo jakoukoliv letní oslavu, to je tento Letní jahodový koláč s jogurtovou Panna cottou. Křehké tětso plněné pečenými jahodami s vanilkou, odlehčená jogurtová Panna cotta a čerstvé jahody. Tak co, pustíte se do toho?
Marcipánová pěna z domácího marcipánu je zajímavý dezert, který si můžete udělat sami rpo sebe nebo jim překvapit návštěvu. Stačí nalít do skleniček, nechat zatuhnout, dozdobit a máte hotovo!
Tento recept obsahuje i recept na domácí marcipán, který využijete nejen v tomto receptu. Tato pěna, krém či pudink je dělaný na základu jemného bavorského krému ze žloutků, mléka šlehačky a želatiny.
Dozdobte podle své fantazie a můžete vychutnávat!
Pokud bych si měla vybrat surovinu, kterou bych v dezertech mohla stále a stále dokola, byly by to rozhodně višně. Toto není prvním ani posledním receptem na tomto blogu a mém Instagramu, který je právě o višních, jsou to ale určitě první takové řezy 😊. Višeň, perník a čokoláda. Perníkový korpus, višňová pěna, čokoládová vrstva a na zdobení šlehaný krém/ganache z bílé čokolády. Ochutnali byste? 🥰
Tak vzhůru na recept, ať si to také můžete vyzkoušet! 💕
Cakepops (také dortová lízátky či nanuky) jsou krásnou ozdobou všech oslav, sladkých barů nebo i jen víkendového stolu pro všechny děti i dospělé. Již zde jeden recept na ně najdete, teď přidávám v chuti pistácie-malina. Běžný světlý korpus, pistáciová ganache a malinový vklad. Skvěle v nich lze upotřebit zbytky korpusů a krémů, v tomto receptu ale najdete recept na všechny složky od nuly. Piškot, krém (pistáciová ganache), ovocný vklad z malinového compoté i čokoládová poleva. Tak vzhůru na recept! 💕
Další z mrkvových receptů vhodných na Velikonoce i kdykoliv jindou jsou opět Cakepops, dortové nanuky/lízátka. Korpus je můj nejoblíbenější mrkvový, který jste již zde na webu mohli vidět, tady je alespoň jeho další využití. Cakepops jsou mrkvové spojené krémovým sýrem a s vkladem ze sušených meruněk. Tak jdeme na to! 🥕❤️
Cakepops nebo také dortová lízátky či nanuky jsou krásnou ozdobou všech oslav, sladkých barů nebo i jen víkendového stolu pro všechny děti i dospělé. Skvěle v nich lze upotřebit zbytky korpusů a krémů, v tomto receptu ale najdete recept na všechny složky od nuly. Piškot, krém (v tomto případě čokoládová ganache), vklad ze slaného karamelu i čokoládová poleva. Tak vzhůru na recept! 💕
Ahoj, jsem Eliška, která miluje pečení, cukraření si a focení a chtěla by vás přivítat ve svém novém sladkém projektu, blogu Sladce v peci ❤️. Již nějaký ten pátek sepisuji své oblíbené recepty na svůj Instagram @elivpeci a rozhodla jsem se to všechno utřídit.
Tak vzniklo „Sladce v peci“.
Pokud si o mně a tomto webu chcete přečíst více….
Nejoblíbenější recepty…
Čokoládový brownie dort s krémem a ovocem
Mandlové bábovky s vanilkovým krémem
